Παρασκευή 17 Ιανουαρίου 2025 -

Μαγειρική



Λαζάνια με τυριά και διάφορα λαχανικά

Τα λαζάνια είναι ένα πιάτο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Στο σημερινό άθρο θα τα φτιάξουμε με τυριά και διάφορα λαχανικά!

Υλικά



Αφράτο κέικ βανίλια με γιαούρτι

Το κέικ είναι η τέλει επιλογή για να το συνδυάσεις με τον καφέ σου το πρωί ή το απόγευμα.

Υλικά

4 αυγά
250 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
2 κούπες ζάχαρη
1 γιαούρτι
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 βανίλιες

 

Pancakes με μήλο και κανέλα

Τα pancakes είναι η καλύτερη ιδέα για πρωινό, αλλά και συνοδευτικό με τον απογευματινό σου καφέ και σήμερα θα φτιάξεις με μήλο και κανέλα.

Υλικά



Detox σαλάτα με κοτσάνι μπρόκολου, καστανό ρύζι και ξηρούς καρπούς

Υλικά

Για 4-6 άτομα

  • 150 γρ. καστανό ρύζι
  • 1 κοτσάνι από ένα μέτριο προς
    μεγάλο μπρόκολο τριμμένο
  • 2 μεγάλα καρότα τριμμένα
  •  250 γρ. σελινόριζα τριμμένη
  • 2-3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο


Μαρμελάδα μανταρίνι που μοσχοβολάει

Υλικά
Για 2 μέτρια βάζα
1 κιλό ακέρωτα μανταρίνια
200 γρ. χυμό μανταρινιού
φρεσκοστυμμένο
700 γρ. ζάχαρη
1 λοβό βανίλιας
Λίγο χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
Εκτέλεση
Πλένουμε τα μανταρίνια σχολαστικά χωρίς να τα καθαρίσουμε ή να ξύσουμε
τη φλούδα τους. Τα μεταφέρουμε σε κατσαρόλα, τα καλύπτουμε με καυτό νερό
και τα βράζουμε για 20 λεπτά.