Τετάρτη 17 Ιανουαρίου 2018 -
Ξάστερος ουρανός

13 °C

Σήμερα, 17. Ιανουαρίου 2018

Μαγειρική



Παραδοσιακή κοτόπιτα

Υλικά Συνταγής
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό
2 πράσα κομμένα σε φέτες
4 κρεμμύδια ξερά (κομμένα σε χοντρές φέτες)
3 καρότα τριμμένα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)
1/2 φλ. ρύζι καρολίνα
1 ½ φλ. ζωμό κότας
1 κ.σ γλυκιά πάπρικα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε; Φτιάξτε πίτσα με καλαμπόκι και φέτα

Υλικά για 6 άτομα
400 γραμμάρια ζύμη για πίτσα εμπορίου
1 κιλό κρεμμύδι
5 ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
50 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσια ή πάστα ελιάς
ελαιόλαδο
θυμάρι
150 γραμμάρια φέτα
150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
200 γραμμάρια σαλάμι μπύρας
1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένο

 

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Υλικά Συνταγής
1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό
5 φλ. νερό
1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας (ή 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες)
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
φέτα σε τρίμματα ή στραγγιστό γιαούρτι

Εκτέλεση
Ο τραχανάς με ντομάτα είναι μια θρεπτική σούπα για όλες τις ώρες.



Συνταγή για εύκολο κέικ ανανά

Πρόκειται για ένα ελαφρύ στη γεύση κέικ και ιδιαίτερα…δροσερό, καθώς ο ανανάς  διατηρεί τους χυμούς του και μετά το ψήσιμο. Είναι ιδανικό για τον καφέ σας ή ως επιδόρπιο μετά από γεύμα με φίλους.



Σαλάτα φακές με κους κους, ρόδι και φέτα

Υλικά Συνταγής
2 φλ. φακές ψιλές βρασμένες
1 ½ φλ κους κους (το αυθεντικό όχι ζυμαρικό)
2 φρ κρεμμυδάκια ψιλοκομενα με τα φύλλα τους
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
2 κ.σ κολοκυθόσπορος
1 ρόδι καθαρισμένο
1 αβοκάντο κομμένο σε καρέ
150 γραμ. φέτα σκληρή κομμένη σε μικρά καρέ
μπόλικο δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
φύτρες διάφορες