Δευτέρα 20 Μαΐου 2019 -
Συννεφιά

17 °C

Σήμερα, 20. Μαΐου 2019

Μαγειρική



Πώς μαγειρεύονται τα σπαράγγια και ποια είναι τα οφέλη τους;

Όποιο κι αν είναι το χρώμα του αυτό το λαχανικό περιλαμβάνει έναν μακρύ κατάλογο θρεπτικών συστατικών – συμπεριλαμβανομένων του καλίου και του φυλλικού οξέως, τα οποία βρίσκονται σε σημαντικά ποσοστά.

 

Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά: Εύκολη και γρήγορη συνταγή..

Μία πεντανόστιμη, χορτοφαγική, νηστίσιμη πίτσα, με σπιτικό ζυμάρι και μαριναρισμένα λαχανικά.



Πεντανόστιμο νηστίσιμο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι: Μακαρόνια με κιμά λαχανικών!

ΥΛΙΚΑ
· 1 κρεμμύδι

· 1 σκ. σκόρδο

· 500 γρ μανιτάρια λευκά

· 1 πιπεριά κόκκινη

· 1 πιπεριά πράσινη

· 2 κ.σ ελαιόλαδο

· 1 πρέζα ζάχαρη

· 1 κ.σ πελτέ ντομάτας

· 50 γρ. κρασί λευκό

· 400 γρ. ντομάτα κονκασέ

· ½ κ.γ. κύμινο

· 1 πρέζα μπούκοβο

· 1 κύβο λαχανικών Maggi



Ψητό χταπόδι με ρεβύθια

Υλικά
Χταπόδι 2 πλοκάμια
Ρεβύθια 1/2 πακέτο
Κρεμμύδια φρέσκα 3 ψιλοκομμένα
Μαϊντανός 1 μπολάκι ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ
Λεμόνι 2 - 3 κουταλιές σούπας από τον χυμό του ή ξύδι
Αλάτι - πιπέρι κατά βούληση
Ρίγανη λίγο
Οδηγίες



Νηστίσιμες τηγανίτες

Υλικά
Φαρίνα 300 γρ την μπλε
Νερό 270 ml χλιαρό
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μεγάλο τριμμένο
Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Αλάτι - πιπέρι
Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα
Οδηγίες