Τα ντολμαδάκια είναι πάντα μια καλή επιλογή για το τραπέζι.
Υλικά
70 αμπελόφυλλα
2 φλ. ρύζι για πιλάφι
2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα
8 κρεμμύδια χλωρά κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
μερικά φύλλα δυόσμο
2 φλ. ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
Μία νόστιμη συνταγή και εύκολη στο μαγείρεμα είναι ο ψητός μπακαλιάρος με ντοματίνια. Δείτε παρακάτω τι θα χρειαστείτε για να τον φτιάξετε.
Υλικά
Ξεχωριστή και ιδιαίτερη συνταγή για θρεπτικά και γευστικά σουβλάκια σολομού «γεμάτα» ωμέγα-3 λιπαρά.
Υλικά για 12 σουβλάκια:
500 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς το δέρμα
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
12 ξυλάκια για σουβλάκι
Για τη μαρινάδα
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
Υλικά για 4 άτομα
2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. γαρίδες μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ.γ. πάπρικα
Χυμό από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ξηρό λευκό κρασί
Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Υλικά (για 10-12 κουλούρια)
450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά (8γρ) ¼ φλυτζανιού ελαιόλαδο Μισό κουταλάκι αλάτι Μισό κουταλάκι ζάχαρη Μια κούπα χλιαρό νερό 100 γρ σουσάμι
Εκτέλεση
Για να φάτε με ευκολία τον τόνο σας!
Υλικά
3 μεγάλες κονσέρβες τόνου σε νερό
2 αυγά
2κ.γ. χυμό από λεμόνι
10κ.σ. γαλέτα
3κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
3κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
