Πέμπτη 02 Ιανουαρίου 2025 -

Μαγειρική



Σπιτικοί κουραμπιέδες βουτύρου

Υλικά

350 γρ. αμύγδαλα κομμένα σε φέτες
2 κρόκους αυγών
450 γρ. χτυπημένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 κ. σ. ζάχαρη άχνη, συν 2- 3 φλ. τσαγιού κοσκινισμένη για το πασπάλισμα των κουραμπιέδων
1/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
2 κ. σ. κονιάκ
3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

 

Πεντανόστιμα γιορτινά Christmas Cookies

Υλικά

225 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακό (αν χρησιμοποιήσετε αλατισμένο παραλείψτε το αλάτι)
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλο αυγό
3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
3/4 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση



Ντολμαδάκια με πλιγούρι

Για 4 άτομα

Ετοιμασία: 20 λεπτά

Μαγείρεμα: 40 λεπτά

Υλικά

- ¼ κιλού αμπελόφυλλα

- 1 κούπα πλιγούρι

- 2 μέτρια φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)

- Μισό ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος)

- 2 κουταλιές πελτές ντομάτας

- 6 κουταλιές ελαιόλαδο



Λαζάνια πατάτας με κρεμώδη σάλτσα

Υλικά

5 πατάτες, καθαρισμένες
2 κ. γλ. αλάτι
1 κ. γλ. πιπέρι
8 φέτες ζαμπόν
7 φέτες τυρί μοτσαρέλα
5 φέτες μπέικον, ψημένο και θρυμματισμένο
1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 φλ. τσαγιού τεμαχισμένη μοτσαρέλα
1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
2 αυγά

Εκτέλεση



Υπέροχο lemon cake για τις γιορτές

Το lemon cake είναι από τα πιο ζουμερά και απολαυστικά γλυκά και θα το φτιάξεις πανεύκολα για τις μέρες των γιορτών!

Υλικά

240γρ. αλεύρι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
4 αυγά
65ml ηλιέλαιο
60γρ. βούτυρο
1 φλ. γάλα
ξύσμα από 2 λεμόνια
1/2 φλ. χυμό λεμονιού
1/2 κ.γ. αλάτι
1 βανίλια
350γρ. ζάχαρη.