Τρίτη 19 Φεβρουαρίου 2019 -
Ξάστερος ουρανός

7 °C

Σήμερα, 19. Φεβρουαρίου 2019

Μαγειρική



10 Παραξενες τροφές της ανθρώπινης ιστορίας

Εάν έπεσε ποτέ στα χέρια σας το τετράδιο με τις συνταγές της γιαγιά, της προ-γιαγιά ή της προ-προ-γιαγιάς, ίσως και να σας προκάλεσε κάποια έκπληξη. Αν και πολλοί σύγχρονοι σεφ πιστεύουν ότι η γαστρονομική δημιουργικότητα είναι κάτι νέο, η μαγειρική πάντοτε έκρυβε εκπλήξεις. Στο βάθος των αιώνων οι άνθρωποι έχουν φάει ό,τι μπορείτε να φανταστείτε από ξηρά, θάλασσα και αέρα.



Στην κουζίνα του Briefingnews: Λαχταριστά αγγουράκια τουρσί

Κάθε τόπος έχει τον δικό του τρόπο για να αρωματίζει και να νοστιμεύει τα αγγουράκια του.



Στην κουζίνα του Briefingnews: Λικέρ από αρμπαρόριζα με απίστευτες ιδιότητες

Η αρμπαρόριζα θεωρείται ότι έχει θεραπευτικές ιδότητες ως βότανο. Έχει χαλαρωτικές ιδιότητες, βοηθάει στην ανακούφιση από τη ναυτία και τις ημικρανίες.



Πατσαβουρόπιτα με χορταρικά

Τα δύο φύλλα που «πατσαβουρώνουμε» και στρώνουμε στο ταψί απορροφούν τα υγρά, η πατσαβουρόπιτά μας θα μοιάζει περισσότερο με σουφλέ.

 

 

Πώς να φτιάξεις φράουλες με σοκολάτα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας είναι ίσως από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκίσματα για την ημέρα των ερωτευμένων. Φέτος, θα γλυκάνεις τον ταίρι σου φτιάχνοντας σοκολατένιες φράουλες με τα χεράκια σου.

Είναι άλλωστε τόσο απλό, που θα απορείς γιατί δεν το είχες δοκιμάσει ποτέ μέχρι σήμερα.