Κυριακή 28 Απριλίου 2024 -

συνταγή



Προτοτυπήστε με Πάπια Πεκίνου

10 Δεκεμβρίου 2018 - 21:49
Τελευταία τροποποίηση στις 10 Δεκεμβρίου, 2018 - 21:49

Συστατικά

  • 1 πάπια κατεψυγμένη 1,5kg – 2kg.
  • 1,5 lt νερό
  • Σισαμέλαιο
  • Σόγια σως
  • Hoisin σως
  • Μέλι
  • Ξύδι μπαλσάμικο
  • Αλάτι ροζ
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 3 Αγγουράκια
  • Τορτίγιες ή πιτάκια ρυζιού


Εσείς φτιάξατε τα μελομακάρονα για τις γιορτές; Σας παρουσιάζουμε μια εύκολη, υπέροχη συνταγή!

9 Δεκεμβρίου 2018 - 20:00
Τελευταία τροποποίηση στις 9 Δεκεμβρίου, 2018 - 20:00
Θερμίδες (ανά μερίδα): 
212
Μερίδες: 


Κοτόπουλο με κάρι και ρύζι

6 Δεκεμβρίου 2018 - 19:03
Τελευταία τροποποίηση στις 6 Δεκεμβρίου, 2018 - 19:06

Υλικά για 3 άτομα

  • 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρούς κύβους
  • 450 γρ. ρύζι Jasmine πλυμένο και στραγγισμένο
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1 κ. γ. κάρι
  • 2 κ. γ. αλάτι
  • 100 ml. ζωμό κότας
  • φρέσκο κόλιανδρο

 



Λεμονάτος αρακάς

5 Δεκεμβρίου 2018 - 21:28
Τελευταία τροποποίηση στις 5 Δεκεμβρίου, 2018 - 21:28

Συστατικά

1 κρεμμύδι ξερό

1 σκ. σκόρδο

1 καρότο

3 φρέσκα κρεμμύδια

500 γρ. πατάτες

5-6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κύβο λαχανικών ή κότας

50 γρ. λευκό κρασί

400 γρ. νερό

600 γρ. αρακά κτψ Μπάρμπα Στάθης

½ ματσάκι άνηθο

ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια

αλάτι

πιπέρι

½ ματσάκι δυόσμο



Φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια

4 Δεκεμβρίου 2018 - 20:35
Τελευταία τροποποίηση στις 4 Δεκεμβρίου, 2018 - 20:36

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κούπα φακές
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδου
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 1/2 κούπες νερό
  • 1 κούπα ρύζι
  • 1 κ.γλ. κύμινο
  • 1/2 κ.γλ. κανέλα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • μαϊντανό

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια



Ρολάκια μελιτζάνας με καρύδι

4 Δεκεμβρίου 2018 - 15:14
Τελευταία τροποποίηση στις 4 Δεκεμβρίου, 2018 - 15:14

Υλικά για 6 άτομα

  • 4 μελιτζάνες φλάσκες
  • 1 μεγάλη βρασμένη πατάτα
  • 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
  • 3 σκελίδες πολτοποιημένες σκόρδο
  • 150 γρ. τριμμένη καρυδόψιχα
  • 1 τριμμένο κρεμμύδι ξερό
  • 1 - 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο