Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024 -

συνταγή



Τούρτα καπουτσίνο

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 φλ. (230 γρ. περίπου) ξεπαγωµένο βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα
  • 1 φλ. + 1 κουταλιά ζάχαρη
  • 1 3/4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του + 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ
  • 4 µεγάλα αβγά
  • 4 κοφτά κουταλάκια στιγµιαίο καφέ, διαλυµένο σε 1 κουταλιά ζεστό νερό


Χοιρινό γλυκόξινο

Υλικά για 4 άτομα

  • ½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • ½  φλ. καλαμποκάλευρο
  • ½  φλ. αλεύρι
  • 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
  • ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (και επιπλέον) για το τηγάνισμα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 1 μικρό καρότο, κομμένο σε φέτες διαγώνια


Η προσευχή δεν είναι μαγειρική συνταγή!

π.Λίβυος
Η Προσευχή δεν είναι συνταγή για καλιτσούνια ή μουστοκούλουρα, ώστε να πρέπει να την εκτελέσεις τέλεια και προσεκτικά για να πετύχει.

Καταρχήν δεν προσεύχομαι για να πετύχω, μα για να κοινωνήσω με τον Θεό μου, με ένα κομμάτι του εαυτού μου, που δεν έχω ενεργοποιήσει και δεν ξέρω ότι διαθέτω.



Κοτόπουλο Cajun

Υλικά για 4 άτομα

  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
  • 1 κουταλιά του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
  • 2 κουταλιές του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένες νιφάδες πιπεριάς τσίλι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
 

Πικάντικη καροτοσαλάτα

Υλικά για 4 άτομα

  • 6 μέτρια/μεγάλα καρότα ξεφλουδισμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες
  • 1 κοφτό κουταλάκι τσίλι σε σκόνη ή πιπέρι καγιέν
  • 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
  • 1 κοφτό κουταλάκι κύμινο σε σκόνη
  • 2 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο