Τετάρτη 12 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Noodles με γαρίδες και σόγια σως

26 Απριλίου 2017 - 20:58
Τελευταία τροποποίηση στις 26 Απριλίου, 2017 - 20:58

Μια συνταγή που θα λατρέψετε

Υλικά

 

3 κουταλιές της σούπας σόγια σως
2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
1 κουταλιά του γλυκού μέλι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
250 γραμμάρια noodles
8 καθαρισμένες βρασμένες μέτριες γαρίδες



Χοιρινό με σέλινο φρικασέ

25 Απριλίου 2017 - 18:00
Τελευταία τροποποίηση στις 25 Απριλίου, 2017 - 18:03

Υλικά

    • 1 κιλό χοιρινό φιλέτο από κιλότο κομμένο σε κύβους 4 εκ. περίπου
    • 1 κιλό σέλινο χοντρό (ή 500γρ. χοντρό και 500γρ. σελινόριζα) κομμένο σε κομμάτια 5εκ.
    • 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο


Λουκουμάδες με κρεμμύδι και κολοκύθι

24 Απριλίου 2017 - 14:42
Τελευταία τροποποίηση στις 24 Απριλίου, 2017 - 14:42

Υλικά για 10 άτομα

  • 120 γρ. αλεύρι από ρεβίθια
  • 40 γρ. αλεύρι από ρύζι
  • 40 γρ. σουσάμι
  • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 200 γρ. κρεμμύδι κόκκινο κομμένο τετραγωνάκια
  • 5 μικρά κολοκυθάκια με το λουλούδι τους κομμένα σε ροδέλες
  • Λίγο μπούκοβο ή πεπεροντσίνο
  • Αλάτι


Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά

23 Απριλίου 2017 - 18:44
Τελευταία τροποποίηση στις 23 Απριλίου, 2017 - 18:44

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια...

Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι.



Υπέροχο Κυριακάτικο πρωινό: Aυγά benedict my way!

23 Απριλίου 2017 - 10:44
Τελευταία τροποποίηση στις 23 Απριλίου, 2017 - 10:44

Δεν πρόκειται για αυθεντική συνταγή αυγών benedict. Είναι αυτά της κουρασμένης νοικοκυράς που θέλει κάτι ιδιαίτερο για πρωινό και δεν έχει english muffins ή το ζαμπόν που απαιτεί η αυθεντική συνταγή. 

Η αυθεντική συνταγή μου αρέσει φυσικά πάρα πάρα πολύ και δεν παραλείπω να την παραγγέλνω όταν πάω για brunch.