Δευτέρα 10 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

 

Κοτόπουλο πίρι-πίρι

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο (περίπου 1 κιλό), ανοιγμένο στη μέση
  • 6-12 καυτερές πιπεριές τσίλι, ανάλογα με το πόσο πικάντικο το θέλετε
  • 1 κουτ. σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού ανθό αλατιού


Λαζάνια με κιμά μπολονέζ και εύκολη μπεσαμέλ

Υλικά Συνταγής
4 κ.σ ελαιόλαδο
1.250 γραμ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά)
1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη
2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια
2 καρότα ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες ή σπασμένες
1 κουτάλια γεμάτη πελτέ ντομάτας

  

Ντόνατς γεμιστά με μαρμελάδα

Υλικά για 4 άτομα

  • 50 γραμμάρια μαγιά της μπύρας νωπή ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
  • 1 ποτήρι νερό χλιαρό
  • 100 γραμμάρια ανθόγαλα
  • μισό κιλό αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 75 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 αυγό

Για τη γέμιση