Κυριακή 09 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Μικρά donuts φούρνου με σοκολάτα και μπαχαρικά

19 Οκτωβρίου 2017 - 17:59
Τελευταία τροποποίηση στις 19 Οκτωβρίου, 2017 - 17:59

Τα διάσημα donuts σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, ψημένα στο φούρνο και όχι τηγανισμένα. Για ακόμη πιο λαχταριστό αποτέλεσμα βέβαια, τα γεμίζετε με πραλίνα φουντουκιού και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα.

 

Τούρτα caprese

18 Οκτωβρίου 2017 - 14:18
Τελευταία τροποποίηση στις 18 Οκτωβρίου, 2017 - 14:21

Υλικά για 4 άτομα

  • 400 γραμμάρια ασπρισμένα αμύγδαλα χοντραλεσμένα
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη
  • 6 αυγά, χωρισμένα τους κρόκους από τα ασπράδια
  • 250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο
  • Λικέρ πορτοκάλι (Grand Marnier ή Triple Sec)
  • 250 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα λιωμένη κουβερτούρα

 



Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου

17 Οκτωβρίου 2017 - 14:30
Τελευταία τροποποίηση στις 17 Οκτωβρίου, 2017 - 14:30

Υλικά για 4 άτομα

  • 600 γραμμάρια κιμά
  • 1-2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη
  • 2 αυγά
  • ½ φραντζόλα ψωμί (2-3 ημερών)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 ποτήρι του λικέρ ούζο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 



Cheesecake σοκολάτα με τυρί κρέμα

16 Οκτωβρίου 2017 - 14:41
Τελευταία τροποποίηση στις 16 Οκτωβρίου, 2017 - 14:41

Υλικά για 4 άτομα

  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 200 γραμμάρια μπισκότα τύπου Digestive
  • ¼ φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο
  • 450 γραμμάρια τυρί κρέμα μαλακό
  • 120 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 160 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τεμαχισμένη


Νόστιμη πατατοσαλάτα

15 Οκτωβρίου 2017 - 23:50
Τελευταία τροποποίηση στις 15 Οκτωβρίου, 2017 - 23:51

Υλικά για 8 άτομα

  • 2 κιλά πατάτες
  • 150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 250 γρ. μαγιονέζα
  • 5 αυγά βραστά
  • 10 αγγουράκια τουρσί
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 5 ντομάτες
  • 200 ml ζωμό λαχανικών
  • 1 κ.γ. ζάχαρη