"Ματωμένα" μακαρόνια! - Ένα πιάτο χωρίς γλουτένη με πέστο παντζαριού
Συστατικά
400 γρ. σπαγγέτι χωρίς γλουτένη
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
500 γρ. παντζάρια βρασμένα
100 γρ. καρύδια
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Για το σερβίρισμα