Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου 2024 -

μακαρονια



Γρήγορα και νόστιμα Mac and Cheese

Ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα πιάτα για μικρούς και μεγάλους, τις μέρες που δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις δύσκολα φαγητά!

Υλικά 

1/2 κιλό (ένα πακέτο) ζυμαρικά κατά προτίμηση βίδες
5 κ.σ. βούτυρο
2 φλ. γραβιέρα τριμμένη
2 κ.σ. παρμεζάνα
1 ½ lt γάλα
6 κ.σ. κορν φλάουρ
μοσχοκάρυδο
αλάτι
πιπέρι

 

Φλόριντα: Του πέταγε ζυμαρικά με σάλτσα από το παράθυρο του αυτοκινήτου γιατί τον ενοχλούσαν οι αναμμένοι προβολείς

Μια μακαρονάδα με σάλτσα «έφαγε» ένας οδηγός κατά τη διάρκεια ενός τσακωμού στο δρόμο, που είχε ως αποτέλεσμα τη σύλληψη ενός άνδρα από τη Φλόριντα.



Δείτε πως πρέπει να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά για να μην ανεβαίνει το σάκχαρο σας

Το να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά από την προηγούμενη μέρα και στη συνέχεια να τα ξαναζεστένετε πριν το σερβίρισμα την επόμενη μέρα, μετατρέπει ένα το απλό άμυλο που περιέχουν σε ανθεκτικό άμυλο.

 

Σάκχαρο: Δείτε πως να φτιάχνετε τα μακαρόνια για να μην αυξάνεται

Γνωρίζατε πως το να μαγειρεύετε τα μακαρόνια από την προηγούμενη μέρα και στη συνέχεια να τα ξαναζεστένετε πριν το σερβίρισμα την επόμενη μέρα, μετατρέπει ένα το απλό άμυλο που περιέχουν σε ανθεκτικό άμυλο;