Μαγειρική

Υλικά για 10 άτομα

Υλικά Συνταγής
1 κιλό δαμάσκηνα σφιχτά και όχι πολύ ώριμα
250 γραμ. αποξηραμένα δαμάσκηνα
250 γραμ. αποξηραμένα βερίκοκα
1 ½ λίτρο κονιάκ
1 κιλό ζάχαρη
1/2 ξύλο κανέλα
1 ολόκληρο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση

Υλικά
2 πεπόνια
150 γρ. λευκό port
100 γρ. λευκό κρασί
χυμό από ½ λεμόνι
10 φύλλα μέντα
300 γρ. μίνι mozzarella
100 γρ. σαλάμι
150 γρ. σαλάτα ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
1 κρεμμύδι κόκκινο
1 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Υλικά Συνταγής
230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
50 γρ. αλεύρι μαλακό
2 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
1 + 1/2 κ. γ. κανέλα
1/4 κ. γ. γαρύφαλλο
1/4 κ. γ. μοσχοκάρυδο
30 γρ. κακάο
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
7 μεγάλα αβγά
200 γρ. ζάχαρη
250 γρ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
50 γρ. σπορέλαιο
125 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη

Υλικά:

Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια περίπου 500γρ

1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό

2 σκελίδες σκόρδο

1 κόκκινη πιπεριά

Λίγα φρέσκα μανιτάρια ή ένα κουτί κονσέρβα

1 ½ κούπα φρέσκια σάλτσα ντομάτας

Λίγα φύλλα βασιλικού ή ξερό ή λίγο πέστο βασιλικού

1 ξύλο κανέλας

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση: