Υλικά:
1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά για στιφάδο
4 μεγάλα καλαμάρια
1 ½ κούπα φρέσκια σάλτσα ντομάτας
1 κ.γ αλάτι
3 φύλλα δάφνης
3 κόκκους μπαχάρι
1 πρέζα ζάχαρη
Διαδικασία:
Μια νηστισιμη συνταγη που θα λατρεψετε
Υλικά:
1 κούπα πλιγούρι βρασμένο και στραγγισμένο
2 φέτες ψωμί άσπρο μπαγιάτικο μουσκεμένο
2 κ.σ. φρυγανιά
1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη στραγγισμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Υλικά
2-3 ξερά κρεμμύδια
3 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
400-500 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι
μπόλικο άνηθο
λίγο χυμό ντομάτας
4-5 κουταλιές της σούπας ρύζι
αλάτι-πιπέρι
χυμός λεμονιού
Παραμένεις στην πόλη και μετράς αντίστροφα για τις διακοπές σου. Μην μου στεναχωριέσαι καθώς υπάρχω και εγώ κάπου εδώ πάνω στην Εθνική οδό Αθηνών-Λαμίας που φυσώ και ξεφυσώ μπροστά από τον υπολογιστή μου. Και πώς να μαγειρέψεις με τέτοιο mood; Δε μαγειρεύεις!
Υλικά Συνταγής
1 ενιαίο κομμάτι πανσέτα χοιρινή (χωρίς κόκκαλο) γύρω στα 2 με 2-1/2 κιλά
2 κ.σ ελαιόλαδο
4 κ.σ κρέμα βαλσαμικό
1 κ.γ κοφτό μουστάρδα σε σκόνη
1/2 μικρό πορτοκάλι (χυμό)
Ξύσμα πορτοκαλιού
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
2-3 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο
4 -6 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
Μια συνταγή που θα λατρέψετε
Υλικά:
