Δευτέρα 10 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Κινέζικο τηγανητό ρύζι

21 Αυγούστου 2017 - 17:16
Τελευταία τροποποίηση στις 21 Αυγούστου, 2017 - 17:18

Υλικά Συνταγής
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 κ.σ λάδι
1 κ.γl σάλτσα σόγια με λίγο αλάτι
2 κ.σ oyster sauce
1 κομμάτι ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες λεπτές ή 1 κομμάτι κοτόπουλο
λίγο σουσαμέλαιο
1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια
2 καρότα κομμένα σε μικρά καρεδάκια
3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα

 

Σφακιανόπιτες

20 Αυγούστου 2017 - 09:14
Τελευταία τροποποίηση στις 20 Αυγούστου, 2017 - 09:14
Υλικά: 

Για τη ζύμη 

-1/2 κιλό αλεύρι
-1 κουταλάκι αλάτι
-3 κουταλιές λάδι
-1 ποτηράκι(για σφηνάκι)ρακή
-1 ποτήρι νερό 

Για τη γέμιση 

1/2 κιλό μυζήθρα μαλακιά Χανιώτικη (γαλομυζήθρα) 

Προετοιμασία: 



Μακαρονόπιτα με σάλτσα ντομάτας και κρέμα τυριού

19 Αυγούστου 2017 - 23:40
Τελευταία τροποποίηση στις 19 Αυγούστου, 2017 - 23:42

Υλικά Συνταγής

  • Για την μακαρονόπιτα
  • 2 συσκευασίες έτοιμη σάλτσα ντομάτας ή 800 γραμ. σπιτική σάλτσα ντομάτας
  • 6 φύλλα πολίτικα
  • 100 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 150 γραμ. μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
  • λίγο ελαιόλαδο για τα φύλλα
  • μακαρόνια χοντρά
  • 1 πακέτο μακαρόνια ολικής
  • Για την κρεμα
 

Κριτσίνια σφολιάτας

18 Αυγούστου 2017 - 23:52
Τελευταία τροποποίηση στις 18 Αυγούστου, 2017 - 23:54

Υλικά Συνταγής
1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο λιωμένο
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (ψίχα ωμή)
1/2 κ.γλ. κανέλα