Τρίτη 04 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Γαύρος μαρινάτος

Υλικά Συνταγής
1 κιλό γαύρο
150 γραμ. αλάτι χοντρό
700 ml ξύδι από κρασί
ηλιέλαιο όσο χρειαστεί
{προαιρετικά αρωματίζουμε με} σκόρδο
καυτερή πιπερίτσα
πολύχρωμα πιπέρια χοντροσπασμένα
βότανα

 

Σολομός με κρούστα

Υλικά

4 φιλέτα φρέσκου σολομού

100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά

1 κουταλιά του μαϊντανού

2 κλαδάκια δεντρολίβανου

Σκόνη σκόρδου

Μισή φλούδα λεμονιού τριμμένη

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση



Πίτα του βοσκού

Μια κλασσική αγγλική συνταγή με υπέροχη γεύση.

Υλικά για 4 άτομα:

Για τις πατάτες

  • 1½ κιλό πατάτες
  • 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • μοσχοκάρυδο τριμμένο στη μύτη του κουταλιού
  • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 1½ φλιτζάνι γάλα ζεστό
  • 1 αβγό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τον κιμά

 

Αφράτα κεφτεδάκια

Ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα πιάτα όλων.

Δείτε πως θα τα φτιάχνετε πεντανόστιμα και αφράτα και όλοι θα γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Υλικά για 4 άτομα: