Τρίτη 04 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο

Mία πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή.

Υλικά για 4 άτομα:

  • 1 κιλό φιλέτα κοτόπουλου
  • 1 ½ φλ. (300 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι πάπρικα
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση: 

 

Δροσιστική, κρεμώδης φρουτοσαλάτα

Απολαύστε το καλοκαίρι με πρωτότυπες φρουτοσαλάτες, όπως η παρακάτω, η οποία έχει ελάχιστα υλικά, αλλά με έντονη, ξεχωριστή γεύση και με μοναδικό συνδυασμό. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι η κρεμώδης μορφή της και η προσθήκη κανέλας, η οποία θα σας προσφέρει επιπλέον ενέργεια.



Σαλάτα με ρεβίθια και κεράσια

Ένας πρωτότυπος γευστικός συνδυασμός για σαλάτα ή ως κύριο απόλυτα καλοκαιρινό γεύμα 

Συστατικά
100 γρ. ρεβίθια
150 γρ. σιτάρι
4 λίτρα νερό
1 πορτοκάλι
50 γρ. αμύγδαλα λευκά
300 γρ. φρέσκα κεράσια
Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
100 γρ. ελαιόλαδο
φύλλα μέντας

 

Τάρτα με μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα

Για τη ζύμη μπριζέ

  • 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 125 γρ. βούτυρο κρύο
  • 1 μεγάλο αβγό
  • ελάχιστο αλάτι
  • 3-4 κ.σ. παγωμένο νερό

Για τη γέμιση