Μαγειρική

Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας
500 γραμμ. γαρίδες μεγάλες
10 Ελιές Καλαμών
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο
Ξύσμα από 2 λεμόνια
4 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση

Επειδή τα σύκα είναι πολύ γλυκά, η ζάχαρη που χρησιμοποιούμε είναι πολύ πιο λίγη αναλογικά απ’ ό,τι σε άλλες μαρμελάδες. Ο κανόνας λέει να είναι η μισή σε βάρος από τα σύκα, αλλά αν αυτά που έχουμε είναι από πολύ γλυκιά ποικιλία, την φτιάχνουμε και με το ⅓.

Κλασική συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ στο φούρνο. Το πιο εύκολο και γρήγορο φαγητό του καλοκαιριού. Λατρεύω το μπριάμ με φέτα και φρέσκο ψωμί. Θέλεις μόνο 10’ και καλή όρεξη

Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Προετοιμασία + Μαρινάρισμα: περίπου 1 ώρα, Ψήσιμο: περίπου 10΄