Υλικά
1 κιλό γαρίδες
500 γραμμάρια ρύζι
100 ml ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
2 κρεμμύδια
1 κονσέρβα ντομάτα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Υλικά:
8 αυγά
500 γραμ. φρέσκα μανιτάρια
1 ξερό κρεμμύδι
½ ματσάκι μαϊντανό
1 κουτ. της σούπας έτοιμη σάλτσα πέστο
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα
2 κουτ. της σούπας αλεύρι
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:
Υλικά
1 κιλό κιμά
500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. λάδι
2 φλιτζ. τριμμένη ντομάτα
λίγο πελτέ
½ κ.γ. ζάχαρη
3 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ½ φλιτζ. τυρί τριμμένο
¼ φλιτζ. βούτυρο
4 φλιτζ. μπεσαμέλ
5 αυγά
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
Λίγο μοσχοκάρυδο
Υλικά
80 γρ. βούτυρο
30 γρ. αλεύρι
200 γρ. κρασί λευκό ξηρό
200 γρ. κρέμα γάλακτος
4 κομμάτια στήθος από κοτόπουλο (περίπου 450 γρ.)
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία:
Υλικά για 4 άτομα
4 μπριζόλες χοιρινές
1 λεμόνι
3 κουταλιές μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο ή 1 κουταλιά σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά μέλι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία
Υλικά:
1 σκελίδα σκόρδο
1 πακέτο μακαρόνια
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι και λάδι για τηγάνισμα
Για τη σάλτσα:
1 κουτί χυμό ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Βασιλικό
Ελαιόλαδο
