Σπιτική, γευστική, εύκολη και γρήγορη συνταγή!
Υλικά
1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
Κουρκουμάς
Πιπέρι
Αλάτι
Σκόνη σκόρδου
Πάπρικα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1,5 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό ντομάτας
6 σκληρές τορτίγιες
Για το σερβίρισμα:
Υγιεινά μάφινς με αλεύρι ολικής αλέσεως, μήλο και κανέλα!
Υλικά
12 μήλα, κομμένα και καθαρισμένα
1/4 του φλιτζανιού λάδι καρύδας
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1 κ. γλ. αλάτι
1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση
3- 4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα
2 κ. σ. αλάτι
3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τη γεύση
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
2 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Για το πανάρισμα και το τηγάνισμα:
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λεπτά
Υλικά
- 1 κιλό καλαμάρια (ολόκληρα)
- 1 πακέτο ζυμαρικά (της αρεσκείας σας)
- 4 ώριμες ντομάτες (ή 1 κουτί κονκασέ)
- 5 γαρύφαλλα
- Μισό κουτάκι κανέλλα (ή ένα ξύλο κανέλλας)
- 5 δαφνόφυλλα
- Αλάτι
- Μισό κουταλάκι ζάχαρη
Για 10 κομμάτια
Ετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι
- 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι
- Μισό φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
- Μισό φλιτζάνι τσαγιού χυμός πορτοκαλιού (γλυκός)
- Μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
- 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι (κοφτό) αλάτι
Η συνταγή βασίζεται στην απλότητα και την ποιότητα των υλικών, και είναι τόσο ευέλικτη που μπορείς να την προσαρμόσεις όπως θέλεις.
Υλικά:
Λάδι αβοκάντο (ή άλλο λάδι για ψήσιμο)
1 κομμάτι φέτας (περίπου 225 γρ.)
12 αυγά
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
