Μαγειρική

Υλικά

Για το κοτόπουλο γεμιστό

Υλικά
6 ντομάτες
6 πιπεριές
4 πατάτες
1 ½ κούπα ρύζι
1 ¼ κούπας λάδι
1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2/3 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
φρυγανιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λίγη ζάχαρη

Υλικά :

1 κιλό κολοκύθια μέτρια τρυφερά χωρίς απόρους
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι)
4 αυγά
Φαρίν-απ
Λίγη τριμμένη φρυγανιά
Πιπέρι
Δυόσμος ψιλοκομμένος
Ρίγανη, αλάτι

Εκτέλεση :

Υλικά
500 γραμμάρια ρεβίθια
1 φύλλο δάφνης
3 κ. σούπας κάππαρη ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
3 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
2 κ. σούπας μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι

Θα χρειαστείτε:

1 κιλό σπανάκι
1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
1 φλυτζ. τσαγιού φρέσκα φύλλα κρεμμυδιού
1 φλυτζ. τσαγιού λάδι
1 ματσάκι άνηθο (μικρό)
αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση: