Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τη νηστεία των Χριστουγέννων.
Υλικά
Υλικά (για 4 άτομα):
1 κιλό φρέσκα φασολάκια
2 πατάτες
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κιλό ντομάτες φρέσκιες
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
6 ντομάτες
6 πιπεριές
4 πατάτες
1 ½ κούπα ρύζι
1 ¼ κούπας λάδι
1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2/3 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
φρυγανιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λίγη ζάχαρη
Υλικά:
½ κιλό φασόλια
3-4 καρότα
3 πιπεριές Φλωρίνης
2-3 κρεμμύδια ξερά
2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρι
πάπρικα Δυόσμος ή ρίγανη
Υλικά για 6 άτομα:
1 πακέτο σπαγγέτι No6
3 κονσέρβες τοματάκια ολόκληρα ή ψιλοκομμένα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κλαράκια σέλερι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνη
Μερικά φύλλα βασιλικός
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι Πιπέρι
Υλικά:
