Μαγειρική

Υλικά

250 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
4 φιλέτα σολομού (χωρίς πέτσα)
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου
1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι/πιπέρι (ανάλογα με τη γεύση)

Εκτέλεση

Βάλτε στο τραπέζι σας την υπέροχη μεσογειακή κουζίνα! Ο  chef Χρήστος Τζιέρας από το εστιατόριο «Belle amie» μας δείχνει βήμα βήμα πώς να φτιάξουμε ένα εύκολο και γευστικό πιάτο… πέννες α λα γκρέκα!

Δείτε το βίντεο από την εκπομπή «Magazino Life» με την Κιμ Κίλιαν…

Υλικά

Για τη ζύμη 280 γρ. αλεύρι φαρίνα 25 γρ. μαγιά φρέσκια (όχι σκόνη) 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 ml χλιαρό νερό 100 ml ηλιέλαιο ή κάποιο ελαφρύ λάδι ¼ κουταλάκι αλάτι

Για τη γέμιση 250 γρ. τριμμένα τυριά, (ρεγκάτο και μοτσαρέλα ανάμεικτα) 1 αυγό 5 φέτες ζαμπόν λίγο πιπεράκι