Μαγειρική

Για ατελείωτη απόλαυση!

Υλικά

400 γρ. ζυμαρικά
250γρ. φασολάκια, κομμένα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες
2 στήθη κοτόπουλου, τεμαχισμένα
5 κουταλιές της σούπας πέστο
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Μια χούφτα παρμεζάνα, τριμμένη, για το σερβίρισμα

Λαχταριστές, με πλούσια γεύση, με φύλλο ή χωρίς, εύκολες και άλλες πιο μπελαλίδικες, οι πίτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομίας και είναι οι μεγάλες πρωταγωνίστριες στα οικογενειακά τραπέζια.

Μια πεντανόστιμη συνταγή!

Υλικά:

500 γρ. ταλιατέλες

1 λίτρο γάλα, πλήρες

40 γρ. πορτσίνι

80 γρ. βούτυρο

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. μπέικον σε φέτες, ψιλοκομμένο

100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Λιώνει στο στόμα!

Υλικά:

800 γρ. χοιρινό
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ. σούπας μέλι
10-12 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς πυρήνα
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κλαδάκι δεντρολίβανο, τα φυλλαράκια του
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι