Μαγειρική

Υλικά Συνταγής

Μια κλασική συνταγή της μαμάς που όλοι λατρευουμε!

Υλικά:

1/2 κιλό μπάμιες
1/2 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομένο
1/2 ματσάκι άνιθο
2 - 3 ντομάτες ή πελτέ
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο

Για τα παιδιά που κρύβουμε μέσα μας Κρουασανάκια έτσι απλά. Νηστίσιμα, αφράτα, πανεύκολα, πεντανόστιμα….

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό περίπου αλεύρι γ.ο.χ.

• 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

• 2 φακελάκι ξερή μαγιά

• 1/2 κούπα φυτική μαργαρίνη ελαφρώς ζεσταμένη

Μια νηστίσιμη συνταγη που θα λατρέψετε!

Υλικά

Υλικά για 4 άτομα
4 φιλέτα σολομού φρέσκα
1 κ.σ. σχοινόπρασο τριμμένο
300 γρ. ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
1 σκελίδα σκόρδο
50 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
10 φύλλα μέντα
1 κ.γ. κουρκουμά
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Συστατικά

500 ml. νερό σε θερμοκρασία δωματίου

500 γρ. αλεύρι γ.o.x.
330 ml μπύρα σε θερμοκρασία δωματίου
2 φακελάκια μαγιά ξερή

2 καλές πρέζες ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι
Για σερβίρισμα

μπακαλιάρος
σκορδαλιά
πατάτες τηγανητές
σάλτσα ταρτάρ
αρακάς αλά κρεμ

Μέθοδος Εκτέλεσης