Πέμπτη 13 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Αγιορείτικη μανιταρόπιτα με σπανάκι

Υλικά :

Για τη ζύμη:
4 κούπες αλεύρι
2 κούπες νερό χλιαρό
1 κουταλιά λάδι, 1 ξίδι
1 κούπα λάδι , 1 βούτυρο  (για το ράντισμα των φύλλων)



Χτένια γκρατινέ

Υλικά για 2 άτομα

  • 4 χτένια πλυμένα
  • 60 γρ. τοματίνια κομμένα στα τέσσερα
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 35 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 250 γρ. ζωμό λαχανικών
  • 60 γρ. ψίχα ψωμιού τριμμένη
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ. καφέ μαϊντανό τριμμένο
  • 1 κ. καφέ βασιλικό τριμμένο


Πώς να φτιάξεις την τέλεια ψητή πατάτα

Η ψητή πατάτα είναι από τα πιο απλά, οικονομικά και νόστιμα φαγητά που μπορεί κανείς γρήγορα να ετοιμάσει στο σπίτι.

Η Tonia Larson, από το μπλογκ the Gunny Sack, αποκαλύπτει στη Daily Mail μια μέθοδο μαγειρέματος που εγγυάται, σύμφωνα με την ίδια, επιτυχία, αλλά και δείχνει πως ίσως τη φτιάχναμε λάθος μέχρι σήμερα.



Αγιορείτικοι ρεβιθοκεφτέδες

Μια νηστισιμη συνταγή που θα λατρέψετε

ΥΛΙΚΑ :

2 κούπες ρεβίθια
2 μεγάλα κρεμμύδια
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνιθο
1 ματσάκι δυόσμο
1 ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Λάδι
Aλεύρι

 

Εκτέλεση