Πέμπτη 06 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

 

Σπανακόρυζο αλάδωτο

16 Δεκεμβρίου 2017 - 13:58
Τελευταία τροποποίηση στις 16 Δεκεμβρίου, 2017 - 14:00

Υλικά
2 κρεμμύδια ξερά
1/2 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
400 γρ. σπανάκι
1/2 ματσάκι άνηθο
ελάχιστο μάραθο
Ρύζι (3-4 γεμάτες κουταλιές της σούπας)
αλάτι-πιπέρι
χυμός λεμονιού



Σαλάτα κινόα με μπρόκολο, γλυκοπατάτα και σάλτσα εσπεριδοειδών

15 Δεκεμβρίου 2017 - 21:49
Τελευταία τροποποίηση στις 15 Δεκεμβρίου, 2017 - 21:49

Υλικά

Για τη σαλάτα

2 μικρές γλυκοπατάτες κόκκινες
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
200γρ. κινόα πολύχρωμη
500γρ. ζωμό λαχανικών
100γρ. baby ρόκα
150γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
80γρ. ηλιόσπορους
15 φύλλα φρέσκου βασιλικού
αλάτι, πιπέρι



Ρεβιθάδα σε σκεπασταριά

13 Δεκεμβρίου 2017 - 23:36
Τελευταία τροποποίηση στις 13 Δεκεμβρίου, 2017 - 23:39

ΥΛΙΚΑ

½ κιλό ρεβίθια (μουσκεμένα για 8 ώρες)
1 κουτάλι τσαγιού σόδα
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο
3 φύλλα δάφνης (προαιρετικά)
1 ½ κιλό νερό
χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
αλάτι, πιπέρι