Πέμπτη 06 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

 

Εύκολο ψωμί χωρίς μαγιά, χωρίς αλεύρι

Υλικά Συνταγής
1 φλ. ηλιόσπορο και κολοκυθόσπορο ανάμεικτα
1/2 φλ. λιναρόσπορο και σπόρους chia ανάμεικτα
1 φλ. ψιλοκομμένο καρύδι
1 ½ φ.λ νιφάδες βρώμης ολόκληρες χωρίς γλουτένη
1 κ.γλ. αλάτι (ανθός)
1 κ.σ. μέλι η πετιμέζι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ½ φλ. νερό περίπου



Σουφλέ με τυρί και ζαμπόν

Λαχταριστή συνταγή που λιώνει στο στόμα

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μεγάλο πακέτο φρυγανιές
  • 1 λίτρο γάλα
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 10 φέτες τυρί γκούντα
  • 6 φέτες ζαμπόν
  • 370 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο
  • 4 αβγά

 

 

Συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια μπανάνας με φυστικοβούτυρο

Υλικά

2 μεγάλες μπανάνες όχι ώριμες
½ φλιτζάνι φουντούκια ή αμύγδαλα σπασμένα στο μπλέντερ
3 κουταλάκια της σούπας φυστικοβούτυρο
2 σακουλάκια έτοιμο γλάσο σοκολάτας ή κουβερτούρα, ή δάκρυα σοκολάτας



Μπάλα τυριού

Υλικά Συνταγής
400 γραμ. τυρί κρέμα
300 γραμ. ανθότυρο φρέσκο
200 γραμ. ροκφόρ ή ξυνομυζήθρα (ή άλλο έντονο μαλακό τυρί )
100 γραμ. καρύδια ή φιστίκι Αιγίνης
1 κ.σ. βούτυρο
λίγους κρόκους κόκκινο πιπέρι
κράνμπερι
1 ρόδι
κρακεράκια για το σερβίρισμα