Συνταγές για ογκρατέν μπορείς να βρεις πολλές! Ποιά όμως είναι τα μυστικά για να πετύχεις τη συνταγή;
1. Αρχικά, για να έχει επιτυχία το oγκρατέν, πρέπει ο φούρνος μας να είναι πολύ καλά προθερμασμένος.
2. Το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι πυρίμαχο και καλά βουτυρωμένο.
Μια προτότυπη τούρτα για να γλυκάνετε τους αγαπημένους σας
Για το κέικ καρδιά
Υλικά Συνταγής για 40 Kομμάτια
1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γραμ.
150 γραμ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
180 γραμ. σπορέλαιο
500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου)
3 κ.σ κεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο
1 φακελάκι (20 γραμ. )μπέικιν
αλάτι
λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
κρόκος αυγού για επάλειψη
σουσάμι προαιρετικά
Μόνο 52 θερμίδες ανά μερίδα, οι μίνι τηγανίτες μπανάνας θα σε ενθουσιάσουν και θα σε βοηθήσουν να αξιοποιήσεις τις μπανάνες που μαύρισαν.
Συστατικά για 6 μίνι τηγανίτες:
· 2 πολύ ώριμες μεσαίες μπανάνες
· 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις*
· Μία πρέζα κανέλλα (προαιρετικά)
· 1 κ.σ. ελαιόλαδο (για το τηγάνι)**
Εκτέλεση:
Λαχταριστή μακαρονάδα με τρυφερό μπρόκολο και κοτόπουλο.
Υλικά Συνταγής
500 γραμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)
320 ml χλιαρό νερό
1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. ή 1 φακελλάκι ξερή μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1½ κ.γλ. αλάτι
λίγο καλαμποκάλευρο για το άνοιγμα της ζύμης
