Τετάρτη 05 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Τάρτα λεμόνι

2 Μαρτίου 2018 - 14:32
Τελευταία τροποποίηση στις 2 Μαρτίου, 2018 - 14:32

Υλικά για 4 άτομα

  • 150 γρ. μπισκότα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • ξύσμα από ½ λεμόνι

Για την κρέμα

  • 4 λεμόνια
  • 3 κρόκοι αυγού
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος

 

 

Σάμαλι Μοναστηριακό

1 Μαρτίου 2018 - 21:34
Τελευταία τροποποίηση στις 1 Μαρτίου, 2018 - 21:34

Υλικά:

1 κιλό σιμιγδάλι (μισό ψιλό και μισό χονδρό)
½ κιλό ζάχαρη
1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα
2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι : 4 ποτήρια νερό , 4 ποτήρια ζάχαρη

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε προσεκτικά και ανάλαφρα τα υλικά.

Ψήνουμε στους 180οc για 50 λεπτά.



Αγιορείτικο χταπόδι στιφάδο

1 Μαρτίου 2018 - 21:07
Τελευταία τροποποίηση στις 1 Μαρτίου, 2018 - 21:07

Μια αγαπημενη συνταγή

ΥΛΙΚΑ :

1 χταπόδι
1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ξίδι
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
5 φύλλα δάφνης
1 κιλό φρέσκες ντομάτες
μπαχάρι

Εκτέλεση :