Τρίτη 04 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Μαγειρίτσα παραδοσιακή

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,5 κιλό
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 300 γρ. τρυφερά φύλλα από αντίδια
  • ½ κιλό τρυφερά φύλλα μαρουλιού
  • 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 αβγά


Αγιορείτικες συνταγές με ρύζι και ζυμαρικά για τη Μεγάλη Πέμπτη

Κριθαράκι με μανιτάρια του μοναχού Γεδεών

Υλικά:

700 γραμμάρια κριθαράκι χονδρό

600-700 γραμμάρια μανιτάρια

3-4 κρυμμύδια

4 ποτήρια χυμός ντομάτας

μαϊντανός

σκόρδο

λάδι

αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:



Έρευνα: Τα ζυμαρικά ΔΕΝ παχαίνουν!

Οι περισσότεροι άνθρωποι, που κάνουν δίαιτα, μειώνουν την ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή τους. Μια νέα μελέτη έρχεται να ανατρέψει τα δεδομένα, αφού δείχνει ότι η κατανάλωση ζυμαρικών μπορεί να ΜΗΝ συμβάλλει τελικά στην αύξηση του σωματικού βάρους, ή του περιττού σωματικού λίπους!



Για εσάς που λατρεύετε τα γλυκά, αυτές είναι δύο συνταγές που δεν παχαίνουν

Θέλετε να φτιάξετε εύκολα τα δικά σας γλυκά που δεν θα σας επιβαρύνουν στη ζυγαριά; Δείτε πώς γίνεται αυτό.

 

1. Μερέντα και σοκολατάκια με κακάο και λάδι καρύδας

 Υλικά

- 20-40 γρ. λάδι καρύδας

- 40 γρ. μέλι

- 30-40 γρ. κακάο

- 1 πρέζααλάτι

Οδηγίες παρασκευής

- Ανακατεύουμε τα υλικά.



Μαλακό παστέλι

Το παστέλι με σουσάμι είναι ένα πολύ υγιεινό γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους, που μπορείτε να απολαύσετε και σε περιόδους νηστείας.

Υλικά
1 κιλό μέλι
1 κιλό σουσάμι
½ φλιτζάνι ζάχαρη
λίγο ανθόνερο (προαιρετικά)