Τρίτη 04 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

 

Σφολιάτα με φράουλες

Υλικά Συνταγής
1 φύλλο σφολιάτα
2 κουταλιες μαρμελάδα φράουλα
250 γραμ. φράουλες και σμέουρα ή βατόμουρα (ώριμα)
100 γραμ. τυρί κρέμα σε θερμ. δωμ.
2 κουταλιές ζάχαρη
1 βανίλια
1 αυγό
1 κουταλιά ζάχαρη έξτρα
σάλτσα φράουλα για το σερβίρισμα



Μαντί, τα γεμιστά πολίτικα ζυμαρικά

Τα μαντί, αυτά τα γεμιστά ζυμαρικά για τα οποία πολλά έχουμε ακούσει ή κάποιοι τυχεροί έχουμε γευτεί, έχουν τόσες πολλές συνταγές όσες είναι και οι μαγείρισσες, ή οι μάγειροι που τα φτιάχνουν.



Μιλφέιγ μπισκότο με φράουλες

Υλικά Συνταγής
2 φύλλα σφολιάτας
250 γρ. φράουλες
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα πλήρες
200 γρ. ζάχαρη
130 γρ. κορν φλάουρ
1 βανίλια
2 αυγά
250 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη
2 συσκευασίες γεμιστά μπισκότα
άχνη για το σερβίρισμα

 

Αγκινάρες: Μυστικά για τέλειο μαγείρεμα

Οι Έλληνες και κυρίως τα νησιά του Αιγαίου, η Κρήτη και η νότια Πελοπόννησος, αγαπούν αυτό το δώρο της φύσης και το μαγειρεύουν με άπειρους τρόπους. Πρέπει να σημειώσουμε ότι η αγκινάρα είναι αναγνωρισμένη παγκοσμίως ως super food και θεωρείται το πιο αντιοξειδωτικό από όλη την γκάμα των λαχανικών.