Δευτέρα 03 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

  

Μπατζίνα με κολοκύθι

Μια παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο, μπατζίνα με κολοκύθι ή με κολοκύθα από την Θεσσαλία. Εξωτερικά γίνεται τραγανή σαν να έχει φύλλο και μέσα είναι αφράτη και πεντανόστιμη

 

Μπιφτέκια κινόας με πουρέ κολοκάσι

Συστατικά
Για τον πουρέ κολοκάσι

600 γρ. κολοκάσι
250 γρ. γάλα
1,5 λίτρο νερό
150 γρ. βούτυρο
1 κ.σ. μέλι
αλάτι
πιπέρι
Για τα burger