Δευτέρα 03 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

  

Φαρφάλες με ανθότυρο και μανιτάρια

Mια συνταγή που σίγουρα θα λατρέψουν όλοι 

Υλικά

500 γραμμάρια φαρφάλες
2 σκελίδες σκόρδο
200 γραμμάρια ανθότυρο
5 λωρίδες μπέικον
100 γραμμάρια μανιτάρια
Λίγο μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι



Τραγανά αραντσίνι

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 φλιτζάνι παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη
  • 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 ½ φλιτζάνι ρύζι αρμπόριο
  • 1/2 κρεμμύδι μικρό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζανιού κρασί κόκκινο ξηρό
  • 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ


Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Εύκολη και λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά, που όταν ψήνεται μοσχομυρίζει το σπίτι και όταν τη σερβίρεις εξαφανίζεται στο λεπτό



Τάρτα σοκολάτας

Μία συνταγή για το πιο λαχταριστό επιδόρπιο.

Υλικά για 4 άτομα:

Για τη ζύμη

  • 200 γρ. αλεύρι (κοσκινισμένο)
  • 50 γρ. κακάο (κοσκινισμένο)
  • 150 γρ. βούτυρο (σε κυβάκια)
  • 1 αβγό
  • 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1-2 κουτ. σούπας κρύο νερό (αν χρειαστεί)

Για τη γέμιση