Μαγειρική

Υλικά

35 γρ. ακατέργαστο κακάο σε σκόνη
180 γρ. (περίπου 10 χουρμάδες) χουρμάδες, ψιλοκομμένοι και χωρίς κουκούτσι
60 ml λάδι καρύδα
240 γρ. κάσιους
1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
3 μπανάνες, πολτοποιημένες
Νιφάδες καρύδας, για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Για 8 κομμάτια

Ετοιμασία: 20 λεπτά

Μαγείρεμα: 30 λεπτά

Υλικά

- 400 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί ή άλλο της αρεσκείας σας

- 2-3 ντομάτες μέτριες, ψιλοκομμένες

- 1 τριμμένο καρότο

- 1 κουταλάκι σούπας ξερός βασιλικός

- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

- 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι φαρίνα

Ριζότο με γαρίδες που θυμίζει τις διακοπές στο αγαπημένο σου νησί.

Υλικά

Μια κρύα και νόστιμη σαλάτα με τορτελίνια.

Υλικά

500γρ. τορτελίνια
2 φλιτζάνια ντοματίνια
1 φλιτζάνι βρασμένα λευκά φασόλια
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 φλιτζάνια φρέσκια ρόκα
1 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό
4κ.σ. παρμεζάνα
2κ.σ. Ελαιόλαδο ή πέστο (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)

Παραδοσιακή συνταγή για ομελέτα με ντομάτα και κρεμμύδια από την Κω.

Υλικά

3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
5 φρέσκα αβγά
3 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
2 ξερά κρεμμύδια
Λίγο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση