Ετοιμασία: 10 λεπτά (+ αναμονή για τις μελιτζάνες)
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Υλικά
- Μισό κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα (ή δύο μικρές)
- 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 3-4 κουταλάκια σούπας τριμμένη φρυγανιά
- Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι
O κορμός σοκολάτας με μπισκότα πτι μπερ είναι ένα από τα πιο κλασικά και εύκολα γλυκά.
Υλικά
250 γρ. βούτυρο εκτός ψυγείου, αλλά όχι λιωμένο
4 κουτ. σούπας κακάο
4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
½ φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
Εκτέλεση
Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα άκρως απολαυστικό επιδόρπιο, το μιλφέιγ της «τεμπέλας».
800- 850 γρ. σφολιάτα
Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά
3 κ. σ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
5 γρ. βανίλια σε σκόνη
Κόψτε τη σφολιάτα σε μακριές ροδέλες και μετά σε τετράγωνα.
Για εκείνες τις στιγμές που θέλετε κάτι γλυκό και δροσιστικό, χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 7% λιπαρά
250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα)
100 γρ. ζάχαρη (7 κουταλιές της σούπας)
50 γρ. κορν φλάουρ (5 κουταλιές της σούπας)
Σήμερα σας προτείνουμε ζυμαρικά με μπρόκολο και φέτα.
300 γρ. ζυμαρικά
250 γρ. φέτα
1 μικρό μπρόκολο
200 γρ. ντοματίνια
2 κόκκινα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
2 κ. σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Υλικά
35 γρ. ακατέργαστο κακάο σε σκόνη
180 γρ. (περίπου 10 χουρμάδες) χουρμάδες, ψιλοκομμένοι και χωρίς κουκούτσι
60 ml λάδι καρύδα
240 γρ. κάσιους
1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
3 μπανάνες, πολτοποιημένες
Νιφάδες καρύδας, για πασπάλισμα
Εκτέλεση
