Τετάρτη 22 Ιανουαρίου 2025 -

Μαγειρική



Νόστιμο παγωτό βανίλια με χουρμάδες και φυστικοβούτυρο

Αυτό το πιο υγιεινό και θρεπτικό παγωτό παρασκευάζεται με φυτικό γάλα, χουρμάδες, φυστικοβούτυρο και ρεβύθια και δεν θα το καταλάβετε καθόλου στη γεύση.

Υλικά

1 φλιτζάνι ρεβύθια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα

 

Πεντανόστιμες μελιτζάνες με παρμεζάνα

Υλικά

1,5 κιλό µελιτζάνες
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλ. ελαιόλαδο
500 ml ντοµάτες, ξεφλουδισµένες και πολτοποιηµένες
2 κ.σ. χοντροκοµµένα φύλλα βασιλικού
250 γρ. τριµµένη µοτσαρέλα
100 γρ. τριµµένη παρµεζάνα
αλάτι
πιπέρι

 

Εκτέλεση



Εύκολο και πεντανόστιμο κέικ με φράουλες και μύρτιλα

Υλικά

1 ώριμη μπανάνα
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ⠀⠀⠀
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
180 γρ. γάλα της επιλογής σας
3 αυγά ⠀
3- 4 κ. σ. καστανή ζάχαρη
Γαρνιτούρες της αρεσκείας σας: φρέσκες φράουλες, μύρτιλα, βατόμουρα, δάκρυα σοκολάτας κ.α.

Εκτέλεση



πατάτες ογκρατέν για...δυνατές συγκινήσεις

Συνταγή για απολαυστικές πατάτες με σπιτική μπεσαμέλ!

Υλικά

2 κουταλιές γάλα

100 γραμμάρια τριμμένο τυρί έμμενταλ

360ml κρέμα γάλακτος

1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο

40 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

1 κιλό μικρές πατάτες

1 καθαρισμένη σκελίδα σκόρδο



Μελιτζάνες με φέτα και λουκάνικο

Ετοιμασία: 30 λεπτά

Μαγείρεμα: 60 λεπτά

Υλικά

- 6 φλάσκες μελιτζάνες

- Χωριάτικα λουκάνικα

- Φέτα σε κυβάκια

- 2 τριμμένα ξερά κρεμμύδια

- 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

- 3-4 ώριμες τριμμένες ντομάτες

- Μισό φλιτζάνι χυμός ντομάτας

- Ψιλοκομμένος μαϊντανός