Μαγειρική

Υλικά

Υλικά

1 κιλό, μοσχαρίσιος κιμάς
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 αυγά
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο σε γάλα
2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο μαϊντανό
200 γρ. κίτρινο τυρί
½ φλ. ελαιόαλδο

Εκτέλεση

Υλικά:

Υλικά:

4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο
1/2 φλ. μουστάρδα
1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση:

Yλικά

2 σνίτσελ χοιρινά

2 αυγά χωρισμένα (κρόκοι, ασπράδι)

2 κ. σ. γάλα

2 κ. σ. νερό

Φρυγανιά τριμμένη

Αλάτι, πιπέρι

Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Υλικά:
5 αυγά
5 κουταλιές κοφτές βούτυρο ή φυτίνη
3 κουταλιές γάλα ή νερό
1/2 φλυτζάνι τσαγιού αρακάς
1/2 φ.τσαγιού καρότα βρασμένα και ψιλοκομμένα
1/2 φλυτζάνι τσαγιού τυρί φέτα
αλάτι/ πιπέρι