Υλικά
½ κιλό σουπιές
6 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κιλό σπανάκι
χυμός 1 λεμονιού
4-5 ντομάτες
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
Διαδικασία:
Υλικά
18 γαρίδες με το κέλυφος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1/8 κ.γ. σκόνη σαφράν
Για το ριζότο:
8-10 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 1/3- 3 φλιτζ. ρύζι αρμπόριο
3 κ.σ. βούτυρο
80 γρ. τυρί παρμεζάνα
Πιπέρι
Εκτέλεση
Υλικά:
2 κιλά πατάτες
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
1 πράσο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζ. αλεύρι
¾ φλιτζ. λάδι συν 1 φλιτζ.
Διαδικασία:
Μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή!
Υλικά
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σκόνη κακάο
2 βανίλιες
70 ml ηλιέλαιο
600 ml γάλα καρύδας
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 πρέζες αλάτι
Βούτυρο και σκόνη κακάο για τη φόρμα
Εκτέλεση
Υλικά:
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες
18 γαρίδες με κέλυφος
αλάτι
πιπέρι
2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/8 κουτ. γλυκού σαφράν
1/2 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
Yλικά
Κολοκυθάκια
Μανιτάρια φρέσκα
½ κρεμμύδι
¼ πιπεριά
Λίγο πελτέ ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα
1/2 χούφτα ρύζι
Εκτέλεση:
