1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
1/2 κ. σέσκουλα ή μαρούλια
1/2 κ. φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό τμήμα)
1/2 φλ. τσ. άνηθος ψιλοκομμένος
1/2 φλ.τσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 ματσάκι καυκαλήθρες
1 λεμόνι, το χυμό
2 κ.σ. πελτές ντομάτας
1/2 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο
3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
Αγιορείτικο Φιλέτο ψαριού με χόρτα και αρωματικάΑπό τον πατέρα Επιφάνιο τον Μυλοποταμινό
Υλικά:
500 γρ. σπανάκι
3 πράσα
1 κιλό διάφορα άγρια χόρτα
200 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
3πατάτες μέτριες
2 κολοκυθάκια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι άνηθο
100 γρ. δυόσμο
300 ml ελαιόλαδο
4 λεμόνια (χυμό)
Πιπέρι
Αλάτι
Υλικά
400 γρ. γαρίδες, αποφλοιωμένες
2 κολοκυθάκια
2 ψητές πιπεριές κονσέρβα
1 κρεμμύδι
½ λεμόνι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία:
Κόβετε τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες και τις πιπεριές.
Μία πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή.
Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού καρύδια
1 φλ. τσαγιού τριμμένη καρύδα
2 φλ. τσαγιού κάσιους
1 κ. σ. χυμό λεμονιού
1/2 φλ. τσαγιού σιρόπι αγαύης
1/2 φλ. τσαγιού λάδι καρύδας
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
500 γρ. φράουλες
200 γρ. φράουλες για τη γαρνιτούρα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Υλικά:
- 1 πακέτο
- 500γρ. μικρές σουπιές καθαρισμένες
- 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 4κ.σ. σόγια σος
- ¼ φλιτ. ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία:
