Μαγειρική

Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (περίπου ½ κιλό)
1 μέτριο άσπρο λάχανο, χοντροκομμένο
2 καρότα, τριμμένα
1 πράσο σε ροδέλες
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες
3-4 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
6κ.σ. ελαιόλαδο
1κ.σ. αλεύρι
1 φλιτ. λευκό ξηρό κρασί
3 φλιτ. νερό
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά:
μισό πακέτο μακαρόνια σε μικρό σχήμα
10 μέτριες γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες
1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε μικρές φέτες
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
λίγο άνιθος
3 κσ. μαγιονέζα
2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
μισό κ.γ. χυμός από λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά
900 γρ. φρέσκα φασολάκια
¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
¼ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
¼ κ.γ. μουστάρδα
λίγο πιπέρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 φλιτζ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 φλιτζ. φέτα, θρυμματισμένη
Διαδικασία:

Υλικά

Για την πουτίγκα με τσουρέκι

Υλικά
1 κιλό κιμά
500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. λάδι
2 φλιτζ. τριμμένη ντομάτα
λίγο πελτέ
½ κ.γ. ζάχαρη
3 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ½ φλιτζ. τυρί τριμμένο
¼ φλιτζ. βούτυρο
4 φλιτζ. μπεσαμέλ
5 αυγά
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
Λίγο μοσχοκάρυδο