σαλατα

Μπροστά σε ένα απίστευτο περιστατικό βρέθηκαν οι Βρετανικές αρχές, όταν κλήθηκαν για έναν νεαρό, ο οποίος απειλούσε θεούς και δαίμονες έξω από το σπίτι που έμενε με τους δικούς του.

Αφορμή για το θερμό επεισόδιο ήταν το φαγητό που του σέρβιρε η μητέρα του για βραδινό, η οποία έκανε το... λάθος να του βάλει μία σαλάτα με μαρούλι, ως υγιεινή επιλογή.

Τις φακές τις κάνουμε και σαλάτα. Ιδού μια νοστιμότατη εκδοχή...

Υλικά
2 φλιτζ. τσαγιού φακές, κατά προτίμηση χοντρές
2 φύλλα δάφνης
2 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες
1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη

• 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά
• 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το σερβίρισμα
• 50 γρ. φρέσκο βασιλικό
• 3 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη (μόνο τα φύλλα)
• 50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες

Μία γευστική πρόταση για το τραπέζι.

Υλικά για 4 άτομα

Ένας πρωτότυπος γευστικός συνδυασμός για σαλάτα ή ως κύριο απόλυτα καλοκαιρινό γεύμα 

Συστατικά
100 γρ. ρεβίθια
150 γρ. σιτάρι
4 λίτρα νερό
1 πορτοκάλι
50 γρ. αμύγδαλα λευκά
300 γρ. φρέσκα κεράσια
Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
100 γρ. ελαιόλαδο
φύλλα μέντας

Είτε ως κύριο γεύμα είτε ως σαλάτα αυτή η συνταγή θα σε χορτάσει και θα σε ενθουσιάσει