Μαγειρική

Μια σύνταγη που θα γλύφετε τα δάκτυλα σας 

Υλικά:

Μια αγαπημένη και παραδοσιακή συνταγή.

Υλικά:

5 μελιτζάνες

500 γρ. κιμά

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

1 κονσέρβα ντομάτες, ψιλοκομμένες ή χυμό ντομάτας

1 ξυλάκι κανέλα

1 κ.γ. ρίγανη

100 γρ γραβιέρα, τριμμένη, ή κεφαλοτύρι

Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει 

Υλικά

6 ως 8 αυγά

2 πατάτες μέτριες

2 πιπεριές φλάσκες μέτριες (πράσινη & κόκκινη)

2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα

1 κρεμμυδάκι χλωρό

μοτσαρέλα τριμμένη (ή φέτα ή τυρί για μακαρόνια)

2-3 κλωνάρια μαϊντανό

Αλλαντικά της αρεσκείας σας

Μια διαφορετική συνταγή για πίτσα με σπιτική ζύμη.

Υλικά:

Για τη ζύμη θα χρειαστείς:

25γρ. μαγιά νωπή
250γρ. χλιαρό νερό
400γρ. αλεύρι για πίτσα (σκληρό)
1 κ. γλ. αλάτι

Για τη σάλτσα ντομάτας

1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
1 σκελίδα σκόρδο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κ. γλ. ζάχαρη
αλάτι

Φτιάξτε την πιο απλή και νόστιμη κοτόπιτα.

Υλικά

1 ολόκληρο κοτόπουλο ή 6 μπουτάκια κοτόπουλου

1 κουταλιά του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

1 κρεμμύδι ξερό ολόκληρο

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

5 πράσα κομμένα σε φέτες

5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 ματσάκι φρέσκος άνηθος

Το απόλυτο σοκολατένιο κέικ για να σερβίρετε σαν κέρασμα ή για να συνοδέψετε τον καφέ σας!

Υλικά:

185 γρ. βούτυρο
230 γρ. ζάχαρη
3 αβγά
280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
185 γρ. γάλα
50 γρ. κακάο

Εκτέλεση: