Τρίτη 11 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική

 

Γαριδομακαρονάδα

23 Ιουνίου 2017 - 20:06
Τελευταία τροποποίηση στις 23 Ιουνίου, 2017 - 20:06

Συστατικά
½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες
250 γρ. λιγκουίνι
750 ml νερό
1 κύβο λαχανικών
2 τομάτες μεσαίου μεγέθους
50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα 4
1 πρέζα μπούκοβο
50 ml ελαιόλαδο
20 ml ούζο
½ κ.γ. ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο



Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας

23 Ιουνίου 2017 - 14:23
Τελευταία τροποποίηση στις 23 Ιουνίου, 2017 - 14:23

Υλικά για 4 άτομα

  • 680 γρ. κιμά (μισό αρνί – μισό μοσχαρίσιο)
  • 150 ml γάλα
  • 50 γρ. ψίχα φρέσκου ψωμιού σε τρίμματα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 2 κ.γ. κύμινο
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Αλεύρι για το πασπάλισμα
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα


Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα

22 Ιουνίου 2017 - 15:06
Τελευταία τροποποίηση στις 22 Ιουνίου, 2017 - 15:09

Υλικά συνταγής

2 φλιτζ. βρώμη
4 ώριμες μπανάνες
50γρ. σοκολάτα μαύρη ψιλοκομμένη

Διαδικασία συνταγής

Σε ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τη βρώμη και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.



Σαρλότ με φράουλες

21 Ιουνίου 2017 - 14:11
Τελευταία τροποποίηση στις 21 Ιουνίου, 2017 - 14:11

Υλικά για 6 άτομα

  • 6 φύλλα ζελατίνης μουσκεμένα σε κρύο νερό
  • 5 κρόκους αυγών
  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 ½ φλιτζάνια γάλα ζεστό
  • 1 πρέζα βανίλια σκόνη
  • 300 γρ. σαντιγί
  • 1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ
  • Μαρμελάδα φράουλα
  • 1 σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας
  • Ζάχαρη άχνη


Κροκέτες κοτόπουλο

20 Ιουνίου 2017 - 14:48
Τελευταία τροποποίηση στις 20 Ιουνίου, 2017 - 14:51

Υλικά για 4 άτομα

  • 100 γρ. κρεμμύδι κομμένο λεπτό καρέ
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 200 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 1,7 λίτρα γάλα πλήρες
  • 2 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα κομμένα σε κυβάκια
  • 450 γρ. μπουτάκια κοτόπουλο καθαρισμένα χωρίς λίπος και δέρμα