Δευτέρα 10 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Εύκολο γλυκό ψυγείου με φράουλες

14 Ιουλίου 2017 - 23:16
Τελευταία τροποποίηση στις 14 Ιουλίου, 2017 - 23:30
Συστατικά
  • 375 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο  
  • 150 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 200 γρ. φράουλες ώριμες, παγωμένες
  • 450 γρ. κρέμα γάλακτος, παγωμένη  
  • 280 γρ. σαβαγιάρ (32 τμχ.)
  • 200 γρ. χυμό πορτοκάλι

Για το σερβίρισμα



Πολύχρωμες φαρφάλες με κρέμα γάλακτος

14 Ιουλίου 2017 - 14:18
Τελευταία τροποποίηση στις 14 Ιουλίου, 2017 - 14:21

Υλικά για 4 άτομα

  • 500 γραμμ. πολύχρωμες φαρφάλες
  • 300 γραμμ. κρέμα γάλακτος
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
  • 100 γραμμ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • τριμμένο τυρί πεκορίνο

Εκτέλεση

    

    Σαλάτα με σύκα, φέτα, προσούτο και πεπόνι

    13 Ιουλίου 2017 - 14:41
    Τελευταία τροποποίηση στις 13 Ιουλίου, 2017 - 16:00

    Υλικά για 4 άτομα

    • 1 πεπόνι μικρό
    • 8 σύκα μαύρα
    • 300 γρ. σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
    • 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια
    • 100 γρ. προσούτο di Parma λεπτοκομμένο

    Για τη βινεγκρέτ

    

    Noodles με κοτόπουλο

    12 Ιουλίου 2017 - 22:22
    Τελευταία τροποποίηση στις 12 Ιουλίου, 2017 - 22:24

    Συστατικά
    700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
    2 μεγάλα κρεμμύδια
    3 πολύχρωμες πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί)
    3 φέτες μπέικον
    150 γρ. μανιτάρια
    50 γρ. ανανάς
    1/ 1/2 κ.σ. σόγια σως
    1 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού (κατά προτίμηση λευκή με γεύση πορτοκάλι και λεμόνι)
    1 κ.σ. μέλι
    1 κ.σ. ζάχαρη
    2 κούπες ζεστό νερό
    1 ζωμός

     

    Αγκινάρες αλά πολίτα

    11 Ιουλίου 2017 - 14:21
    Τελευταία τροποποίηση στις 11 Ιουλίου, 2017 - 14:21

    Υλικά για 4 άτομα

    • 8 αγκινάρες
    • 15 μικρές πατατούλες
    • 10 μικρά κρεμμυδάκια ξερά
    • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
    • 5 μέτρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
    • 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
    • Χυμό από 3 λεμόνια
    • Λίγο άνηθο
    • Αλάτι
    • 1 κ. σούπας αλεύρι ή κορν φλάουρ
    • 1 κ. γλυκού ζάχαρη