Το ψάρι είναι ένας θησαυρός θρεπτικών συστατικών, για αυτό και είναι άλλωστε ένα από τα βασικά στοιχεία της Μεσογειακής διατροφής.
Υλικά:
2 τσιπούρες (μισό κιλό η κάθε μία περίπου)
1 κ.τ.σ φρέσκο δεντρολίβανο
χοντρό αλάτι
1 λεμόνι
Εκτέλεση:
Φτιάξτε τα αγαπημένα σας κανελόνια με σπανάκι!
Υλικά
350 γρ. κανελόνια
Για τη γέμιση
1 κιλό σπανάκι
500 γρ. ρικότα
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ
Μακαροναδα εύκολη και γρήγορη!
Υλικά
Υλικά:
250 γρ. κανελόνια
200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
Για τον κιμά
300 γρ. μοσχαρίσιο κιμάς
300 γρ. χοιρινός κιμάς
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
100 ml κόκκινο κρασί
400 ml τοματοπελτέ
2 φύλλα δάφνης
1/2 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
Μια διαφορετική συνταγή για νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο.
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.), καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2-3 εκατοστών
2 κ.σ. αλεύρι
40 γρ. τζίντζερ τριμμένο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
6 κ.σ. σάλτσα σόγιας
5 κ.σ. μέλι
½ – 1 λεμόνι, χυμό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
