Μαγειρική

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος μετά την αλλαγή του χρόνου όλα τα ελληνικά σπίτια θα κόψουν την παραδοσιακή βασιλόπιτα.

Δείτε παρακάτω την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου:

Υλικά:

500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

5 αυγά χωρισμένα

1 πρέζα αλάτι

400 γραμ. ζάχαρη

Κάθε χώρα γιορτάζει με τον δικό της τρόπο τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, με εκδηλώσεις που χαρακτηρίζουν τα έθιμά της.

Το ίδιο ισχύει και για το γαστρονομικό κομμάτι της κάθε μία από αυτές, το οποίο διαφοροποιείται αναλόγως τον προορισμό και τις παραδόσεις του.

Για το cake

225 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
450 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
1/4 κ.γ. αλάτι
250 γρ. γιαούρτι
1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας
1 κ.σ. ξίδι
1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής πάστα

Για το frosting τυριού