Μαγειρική

Συστατικά
180 γρ. χλιαρό γάλα
2 ½ κ.γ. ξερή μαγιά
50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κρόκους αυγών (μεσαία αυγά)
1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας ή 1-2 βανιλίνες
2 κ.σ. (30 γρ.) βούτυρο, λιωμένο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
¼ κ.γ. χοντρό αλάτι
ηλιέλαιο, για τηγάνισμα

Νόστιμες και θρεπτικές για τον οργανισμό!

Υλικά για 12 μερίδες

1 φλιτζάνι γάλα

1/3 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος

3 αυγά

140 γρ. σπανάκι (ψιλοκομμένο, πλυμένο και στραγγισμένο)

225 γρ. σπαράγγια (καθαρισμένα και ψιλοκομμένα)

3 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα

1/2 κουταλάκι αλάτι

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Συστατικά
500 ml γάλα 3,5% λιπαρά
100 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 αυγά
50 ml σπορέλαιο και έξτρα για άλειμμα
2 πρέζες ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα

πραλίνα σοκολάτας
μπανάνες
τριμμένα μπισκότα
τσένταρ
ζαμπόν
αυγό

Μέθοδος Εκτέλεσης

Η μπομπότα

Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα.

Χρόνος Ετοιμασίας: 20
Χρόνος Ψησίματος: 45΄
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

320 θερμίδες ανά 100 γρ.

Θα χρειαστούμε ένα ταψί με αφαιρούμενη βάση διαμέτρου 20 εκ.

ΥΛΙΚΑ
(8 μερίδες)

H γνωστή μας ντομάτα είναι στρογγυλή ή αβγουλωτή, ζουμερή, γλυκιά και κόκκινη. Άντε, να πετύχουμε στην αγορά ποικιλίες από ντοματίνια πράσινα ή κίτρινα. Απλά πράγματα δηλαδή. Να, που και αυτό θα αλλάξει. Και η αρχή έγινε από Βρετανούς επιστήμονες.