Μαγειρική

Ο συνδυασμός των συστατικών του  σουσαμιού και σακχάρων, προσδίδουν υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο για τον Μακεδονικό χαλβά με ταχίνι. Μάλιστα, το γεγονός ότι ο χαλβάς αποτελείται κατά 60% από ταχίνι, έχει ως αποτέλεσμα οι ευεργετικές ιδιότητες του σπόρου να μεταφέρονται και στο γλυκό.Η περιεκτικότητα του χαλβά σε λιπαρά οξέα είναι παρόμοια με του ταχινιού.

Υγιεινή επιλογή για το σχολείο και το σπίτι.

Υλικά:

2 μεγάλες αραβικές πίτες ή flat ψωμιού που θα φτιάξετε σπίτι

μισό φλιτζάνι της σάλτσας που επιλέγει το παιδί

1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

2/3 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα

Αν θέλετε να απογειώσετε τα ψητά σας, αλείψτε τα με αυτή τη σπιτική bbq sause! Η νοστιμιά της δένει τέλεια με κοτόπουλο και κρέας!

Συστατικά
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 ντομάτες
2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος + έξτρα για το σερβίρισμα
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα + έξτρα για το σερβίρισμα
300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

Αυτή είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου και εύκολες σάλτσες για μακαρόνια που θα λατρέψετε.

Συνήθως αγοράζουμε ραβιόλια ή τορτελίνια έτοιμα από το σούπερ μάρκετ - είναι φρέσκα, ψυγείου και μπορείτε να τα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία.

Ένα υπέροχο Λικέρ με λεμόνι και θυμάρι από τον Γ.Λέκκα. Λικέρ λεμόνι με θυμάρι.

Υλικά:

Για το σιρόπι
3 φλιτζάνια τσαγ κρυσταλλική ζάχαρη
½ φλ.τσαγ μέλι
2 φλιτζάνια τσαγ νερό
Για το μείγμα
2 κλωνάρια θυμάρι
12 λεμόνια το χυμό και την φλούδα
1 μπουκάλι βότκα

Διαδικασία