Υλικά (για 6 άτομα):
6 ντομάτες
6 πιπεριές
4 πατάτες
1 ½ κούπα ρύζι
1 ¼ κούπας λάδι
1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2/3 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κ.σ. κουκουνάρια (προαιρετικά)
2 κ.σ. σταφίδες (προαιρετικά)
φρυγανιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λίγη ζάχαρη
Διαδικασία:
Υλικά:
Για 10-12 ρολάκια:
Υλικά
400 γραμμάρια κολοκυθάκια
150 γραμμάρια ρικότα
50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
1 αυγό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Μία πραγματικά πεντανόστιμη συνταγή για το αγαπημένο μας σιροπιαστό !
Υλικά
450 γρ. φύλλο κανταΐφι (1 πακέτο)
300 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο
φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα για το πασπάλισμα
Κρέμα
700 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
80 γρ. κορν φλάουρ
100 γρ. ζάχαρη
Υλικά
2 μπούτια κοτόπουλο κομμένα στα δύο
4 κουτ.σούπας αλεύρι
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
100 γρ. χυμό ντομάτας
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
50γρ. μπαλσάμικο
1 ξυλάκι κανέλας
1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο
1 κουτ.γλ. ζάχαρη
300γρ. μανιτάρια
θυμάρι
Εκτέλεση
Υλικά Συνταγής
1 λάχανο αφράτο (μεγάλο και ελαφρύ)
750 γραμ. κιμά χοιρινό
200 γραμ. καπνιστή πανσέτα ψιλοκομμένη
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλ. τρίμματα φρέσκου ψωμιού
1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
1 μεγάλο αυγό
1/3 φλ ελαιόλαδο
1/2 φλ. λευκό κρασί
400 γραμ. αποφλοιωμένα ντοματάκια
λίγο μπούκοβο
